龙舟宴全面回归八闽江岸 本土青梅酒成百村宗族宴席标配

龙舟竞渡鼓声未歇,岸上宗族宴席已开。2026年端午,福州沿江台江、长乐、闽清等片区龙舟赛事全面铺开,龙舟巡江、…

龙舟竞渡鼓声未歇,岸上宗族宴席已开。2026年端午,福州沿江台江、长乐、闽清等片区龙舟赛事全面铺开,龙舟巡江、跨村会亲、临水祭神、宗族龙舟宴四大传统民俗同步回归。其中,作为端午最具仪式感的民间食俗,龙舟宴今年在福州沿江多地集中呈现,成为连接宗族乡情的重要载体。

在长乐区,6月6日至28日持续开展“全域整月龙舟宴”活动,整合全区十余家特色餐饮门店,推出龙舟主题创意菜品、端午民俗风味菜及本土特色菜系。传统龙舟宴以龙舟饭、扁肉、粽子、海味芋羹为招牌,山海风味交融。国惠大酒店等餐饮企业将龙舟吉祥寓意化入每一道菜,红鲟蒸饭寓意鸿运当头,糟鸡太平象征平安顺遂,时来运转更是龙舟赛中祈求好运的经典表达。

在台江,红星村依百年渔家古俗举办宗族龙舟宴。红星水仙王龙舟队始创于上世纪40年代,赛龙舟早已融入代代队员的生活日常。今年6月12日,该队在罗源湾海上龙舟村超邀请赛斩获全场冠军。赛后,全村齐聚宗族龙舟宴。红鲟糯米饭、老酒焖土鸡、闽江江鲜杂烩、渔家卤味、时令芋羹等闽式渔家特色菜摆满桌面。席间,众人手持青梅酒共祈水仙王庇佑江域安稳、阖家安康。红星水仙王龙舟队相关负责人表示:“祭拜水仙王、闯五门急流、扒龙舟、办龙船宴,是红星村传承百年的渔家传统。全村老少观赛、队员赛后合席聚餐,是渔村独有的乡情底气。”

与此同时,闽侯、连江、闽清等地也将陆续上演传统龙舟赛,复刻点睛、祭龙等仪式。随着各地龙舟赛事全面铺开,龙舟宴这一百年食俗也同步回归八闽江岸,成为沿江各村端午团聚的重要方式。

据悉梅见已连续2年深度扎根福州龙舟民俗活动,历年参与福州沿江近百场村落宗族龙舟宴,成为福州本土龙舟宴席标志性佐餐酒。今年除红星村专项龙舟宴外,庄南村,龙桥村、联心村、大满村等龙舟宴上都能看见梅见青梅酒的身影。梅见依托福州永泰本土青梅产地酿造,区别于外来酒水品牌,酒体酸甜清爽,完美适配闽式重油、重鲜渔家宴席,低度温润口感适配全年龄段宾客饮用,国风品牌调性与闽地端午宗族民俗高度契合,实现了本土物产、本土品牌、本土民俗的双向赋能。

关于作者: 福州新闻快报

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